02.06.1971 yılında Kastamonu da doğdu. İlk orta ve lise eğitimini Kastamonu da tamamladı. Yüksek öğrenimini  1990-1992 yılları arası Çorum meslek yüksek okulunda tamamladı.  1992-93 Yılında vekil öğretmenlik akabinde Renault Kastamonu bayiinde satış, pazarlama ve sigorta müdürü olarak görev yaptı. 1994 yılında 18 aylık vatani görevini yaptı.

1985 -1990 yılları arası Kastamonu Köy hizmetleri spor kulübünde, 1990-1992 yılları arası Çorum İskilip spor ve 19 Mayıs üniversitesi, 1992 yılında da Kastamonu Tarım spor takımlarında  futbol oynadı.

1992 yılında Futbol hakem kursunu, 1993 yılında da Basketbol ve Hentbol hakem kurslarını bitirdi.1992 – 1998 yılları arası Kastamonu da 1999-2008 yılları arasında Muğla da Futbol hakemliği yaptı. 2008 yılında Futbol  Amatör  çalıştırıcı Antrenör kursunu bitirdi .

1998 Yılın Devlet Hava meydanları İşletmesi Milas Bodrum Havalimanına Makine Teknikeri olarak göreve başladı. Halen bu görevini sürdürmektedir. 2002 Yılında DHMİ spor kulübünün iş arkadaşları ile beraber kurdu.2008 yılında Kulübün adı Milas Gençlik spor olarak değiştirildi. Halen Kulüp başkanlığını yürütmektedir. Ersin KÖKSAL evli ve iki çocuk babasıdır.